サンマのナポリ風
少ない材料と、簡単な調理でできるお洒落なサンマ料理を紹介します！
【作り方】
①サンマは３枚下ろしにし、半身を３等分に切って塩コショウを
振ります。
トマトは薄めの半月切りにします。
②パセリとにんにくはみじん切りにしてボールに入れ、オリーブ
オイルを加えてよく混ぜ合わせます。
③耐熱皿にオリーブオイルを多めに塗り、サンマをびっちりと並べ
オレガノをふりかけます。
④トマトのスライスをサンマの上に並べて少し塩をふり、
②のパセリソースを一面にふりかけて２５０度に温めた
オーブンで約１０〜１５分焼きます。
トマトがしんなりして、サンマに火が通ればできあがり。
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【材料】 さんま..............................２尾 トマト（大）.....................１個 にんにく...........................１片 パセリ..............................適量 オレガノ...........................少々 オリーブオイル..................適量 塩....................................少々 コショウ...........................少々 |
①サンマは３枚下ろしにし、半身を３等分に切って塩コショウを
振ります。
トマトは薄めの半月切りにします。
②パセリとにんにくはみじん切りにしてボールに入れ、オリーブ
オイルを加えてよく混ぜ合わせます。
③耐熱皿にオリーブオイルを多めに塗り、サンマをびっちりと並べ
オレガノをふりかけます。
④トマトのスライスをサンマの上に並べて少し塩をふり、
②のパセリソースを一面にふりかけて２５０度に温めた
オーブンで約１０〜１５分焼きます。
トマトがしんなりして、サンマに火が通ればできあがり。