牡蠣は、「海のミルク」と言われるくらいたくさんの栄養素を豊富にふくんだ食材です！
そんな牡蠣を今回はドリアに☆ほうれん草も使ったので鉄分もたっぷりっ（^〜^*）低血圧の方には嬉しい一品♪
【作り方】
１、牡蠣は塩水で洗ってザルに上げ水気を切る。
２、ほうれん草は塩茹でして水気をきり、食べやすい大きさに切る。
３、（１）を白ワインで蒸し煮にする。
４、ホワイトソース缶を鍋にあけ、（３）の煮汁と生クリームを加え
一煮立ちさせ、さらにピザ用チーズ２５ｇを加え塩、コショウで
味を調える。
５、耐熱皿にバターを塗り、ご飯を盛り（２）を半量敷き（３）の
牡蠣を並べ、残りの（２）を散らして（４）のソースをかける。
６、残りのピザ用チーズを散し、２００℃のオーブンで１０分程、
こんがり焼き色がつけば出来上がりです！
■これから冬本番☆ 身も心も温まる一品です（￣▽￣＊）
※オーブン使用の際、火傷にご注意ください。
そんな牡蠣を今回はドリアに☆ほうれん草も使ったので鉄分もたっぷりっ（^〜^*）低血圧の方には嬉しい一品♪
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アツアツのうちの召し上がれ♪ 【材料】 牡蠣.....................２００ｇ ほうれん草............１束 ホワイトソース......１缶（２９０ｇ） 生クリーム............１００ｃｃ 塩、コショウ.........少々 白ワイン...............１００ｃｃ ピザ用チーズ.........５０ｇ ご飯.....................１合 |
１、牡蠣は塩水で洗ってザルに上げ水気を切る。
２、ほうれん草は塩茹でして水気をきり、食べやすい大きさに切る。
３、（１）を白ワインで蒸し煮にする。
４、ホワイトソース缶を鍋にあけ、（３）の煮汁と生クリームを加え
一煮立ちさせ、さらにピザ用チーズ２５ｇを加え塩、コショウで
味を調える。
５、耐熱皿にバターを塗り、ご飯を盛り（２）を半量敷き（３）の
牡蠣を並べ、残りの（２）を散らして（４）のソースをかける。
６、残りのピザ用チーズを散し、２００℃のオーブンで１０分程、
こんがり焼き色がつけば出来上がりです！
■これから冬本番☆ 身も心も温まる一品です（￣▽￣＊）
※オーブン使用の際、火傷にご注意ください。