こんにちは
本日は土曜日！今週もお疲れ様でした
今日の札幌は吹雪きの予定なので、お出かけの際には暖かい服装をおすすめします
さて今日はシジミ料理をご紹介します
週末飲みすぎたー！！
なんだか目の疲れが・・・
少し貧血気味で・・・
そんなときにはシジミ料理
シジミが味方になってくれますよっ＊
シジミのお味噌汁も暖まるし、おいしいのでおすすめですが、
今日は少し違うお料理をご紹介します
《シジミの簡単トマトリゾット風》
※今、女性の中ではトレンドのスープとしてもおいしい！低カロリーで女性必見っ
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【材料】２人分
・シジミ ２００ｇ
（暗い所で一晩塩水につけて砂抜きをしておく）
（なるべく大き目のシジミを使用するのがおすすめっ）
・トマト １個
・にんにく １カケ
・玉ねぎ 半分
・ごはん ２００ｇ
・鶏がらスープの素 大さじ１杯
・塩コショウ 少々
・水 ５００ｃｃ
・
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【作り方】
①トマト、玉ねぎを１ｃｍ角に切り、にんにくは薄切りにする。
②熱したフライパンに油をひき、にんにくを炒める。
③にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを入れ、炒める。
④玉ねぎが透明になってきたらトマト、シジミ、水５００ｃｃを入れ、煮立たせる。
⑤煮立ってきたらアクをとり、鶏がらスープの素を入れ、
塩コショウで味を調える。
※少し物足りないようでしたら、トマトケチャップを少しずつ入れて調えてもおいしいですよ！
ちなみに今回は少し入れました。
⑥ご飯を盛った器に、出来たスープを注ぎ、出来上がり
にんにくの香りがとても食欲をそそります
ご飯の代わりに、パスタでも美味しい！
ジャガイモを入れて、チーズを上からとろ～りかけても絶品！！
是非是非！！お試しください♪♪