こんにちは

皆様いかがお過ごしですか？

何度雪が溶け、何度雪が降り、積もったことでしょう

思わせぶりなお天気ですねぇぇ

「春」が早く来ますように、今回はこのようなお料理をご紹介いたします

《超簡単！たらも春巻き》

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【材料】２人分

・たらこ　　　　　　　　６０ｇ

　※皮から身を出しておきます

・塩ゆでじゃが芋　　 ２個

　※今回はメークインを使用しましたが、男爵芋がおすすめです！

　※じゃがいもの皮は剥いておく

・春巻きの皮（大）　　3枚

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【作り方】

①塩ゆでじゃが芋を熱いうちにつぶし、たらこを加え、混ぜ合わせる。

②　①を大体３等分し、写真を参考にして↓春巻きの皮に包む。

※水をのり代わりに使い、ところどころ止める（揚げた時にはがれてくることがあるので、

しっかり止めてください。）

→ →
→ →

※最後は特にしっかり水で止めてください＊皮がふにゃふにゃになってもＯＫです

③さて！揚げましょう！！

揚げ物用鍋に油をいれ火をかけ温め、春巻きの皮のかけらを入れ、ジュワ～っと

浮き上がってきたら、包んだ春巻きを入れて揚げましょう！

具は火の通った物なので、皮にこんがりキツネ色が付いたらＯＫです

④お皿に盛り付けて出来上がりです！！

お好みでマヨネーズやケチャップを付けてもおいしい

じゃが芋にチーズや少々の生クリームや牛乳など入れるとまろやかに、上品な味になりますよ

おやつにも最適ですね

こんにちは

あっという間に２月も終わり、もはや３月！！

明日はひな祭りですよっ

ひな祭りにピッタリな、お子様も大喜び間違いなし彩りもバッチリ

そんな一品をご紹介いたします

≪サーモンの逆さ海苔巻き≫

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【材料】4人分

・酢飯　　　　　　　　　　　　 ４００ｇ(※砂糖大さじ１、酢大さじ３、塩小さじ1/2と合わせて

　　　　　　　　　　　　　　　　酢飯にしておく)

・玉子焼き　　　　　　　　　 卵２個分(※少し甘めの方がおいしいです！！)

・サーモン刺身　　　　　　　２００ｇ

・しその葉　　　　　　　　　　４枚位

・サラダ菜　　　　　　　　　　３枚位（※無ければ、レタスやサンチュ、サニーレタスでもＯＫです）

・カマンベールチーズ　　　 ５０ｇ

・しろゴマ　　　　　　　　　   適量

・焼き海苔　　　　　　　　　  2枚

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【作り方】

①サーモンと卵焼きとカマンベールチーズを細長く切り、しその葉は千切りにしておく。