こんにちは
皆様いかがお過ごしですか？
何度雪が溶け、何度雪が降り、積もったことでしょう
思わせぶりなお天気ですねぇぇ
「春」が早く来ますように、今回はこのようなお料理をご紹介いたします
《超簡単！たらも春巻き》
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【材料】２人分
・たらこ ６０ｇ
※皮から身を出しておきます
・塩ゆでじゃが芋 ２個
※今回はメークインを使用しましたが、男爵芋がおすすめです！
※じゃがいもの皮は剥いておく
・春巻きの皮（大） 3枚
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【作り方】
①塩ゆでじゃが芋を熱いうちにつぶし、たらこを加え、混ぜ合わせる。
② ①を大体３等分し、写真を参考にして↓春巻きの皮に包む。
※水をのり代わりに使い、ところどころ止める（揚げた時にはがれてくることがあるので、
しっかり止めてください。）
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※最後は特にしっかり水で止めてください＊皮がふにゃふにゃになってもＯＫです
③さて！揚げましょう！！
揚げ物用鍋に油をいれ火をかけ温め、春巻きの皮のかけらを入れ、ジュワ～っと
浮き上がってきたら、包んだ春巻きを入れて揚げましょう！
具は火の通った物なので、皮にこんがりキツネ色が付いたらＯＫです
④お皿に盛り付けて出来上がりです！！
お好みでマヨネーズやケチャップを付けてもおいしい
じゃが芋にチーズや少々の生クリームや牛乳など入れるとまろやかに、上品な味になりますよ
おやつにも最適ですね