こんにちは

だんだん暖かくなってきましたね！！これからたくさんのイベントが待っていますよ☆

運動会に、遠足に、キャンプに！

おにぎりにもバッチリ！お弁当にもピッタリ☆放って置くだけで完成してしまう！
そんなお料理をご紹介致します♪

≪さつま揚げ炊き込みご飯≫

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【材料】２～３人分

・さつま揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３枚

・米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２合

・ニンジン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／２本

・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／２個

・糸昆布（無ければ細切りにした昆布でＯＫ）・・・・・・・・適量

・だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・米２合分弱

・醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１と１／２

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【作り方】

①お米をとぎ、１時間水につけておく

②ニンジン、玉ねぎをサイコロよりも少し小さめに切り、さつま揚げはサイコロくらいの
　大きさに切る。

③炊飯釜にといだお米をいれ、②のニンジン、玉ねぎ、さつま揚げと、糸昆布、醤油を
　入れた後、だし汁を米２合メモリまで注ぎ、炊く。

④炊けたら軽く混ぜ、器に盛り、完成！

のりをあしらうのもおいしい！味付け海苔に巻いて食べるのもおすすめですよ

ちなみに・・・

にんじんや玉ねぎはそのままで、卵とバターを足して卵とじにして、ケチャップをかけて
食べるのもおいしかったですよ！！！

さつま揚げはいろいろなお料理に大活躍します！

是非お試しくださいね

こんにちは

今日は、とっても簡単！ヘルシーなのにとってもおいしい！何個でも食べたくなる！

そんなお料理をご紹介しますよ

≪ピーマンの『すり身』詰め≫

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【材料】４人分

すり身（今回は大女子を使用しました）・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個

ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３個

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個

パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３杯

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【作り方】

①玉ねぎをみじん切りし、油を引いたフライパンで（弱火）じっくり、あめ色になるまでいためる。

②炒めた玉ねぎがある程度冷めたら、ボールにすり身、玉ねぎ、卵、パン粉をいれ、混ぜる。

③ピーマンを縦に半分に切り、種を出して洗い、②をつめる。

④フライパン（中火）で具を下にして焼き、うっすら焦げ目が付いたらひっくり返し、更に焼く。

⑤盛り付けて完成！

ピーマンの歯ごたえがとっても良い！是非お試しください！

【おまけ】

丸めてハンバーグにしてもおいしいですよ照り焼きソースなんかかけても

チーズを入れてもさらに

又、丸めてチーズをいれ、チーズフライにしてもおいしい！！！

こちらも是非お試しくださいね