おはようございます

毎日、ありがたいことに忙しい日々を送り、とうとう仕事納めの日がやってきました。

今週、丸水札幌中央水産㈱は、各チームで大掃除が行われました。

『今年もありがとうございました』の気持ちを込めて・・・

たくさんの方々に助けられ、

たくさんの方々に支えられ、

たくさんの方々に守られ、

時にはご迷惑をおかけしてしまったり・・・

時には意見がすれ違ってしまったり・・・

それでも、「世のみなさんにおいしい魚を提供したい！！」という気持ちを一つに

今年も1年、頑張ってきました。

モモ長自身も、この市場に携わることができて本当にうれしく思います。

世のみなさまのために、毎日朝の１時、2時から元気に働く活気ある市場

魚を美味しいと、笑って食べてもらえれば本望です

今年も大変お世話になりました

来年もどうぞよろしくお願い致します。

良いお年をお迎えくださいませ・・・

毎度っ！！モモ長です

今日もかなり冷え込んでおりますねっっ

それでも、今日も市場はすごい活気

みなさんの運転するポンポンのスピードも上がっているかもっ

そしてなんといってもせり

一段と目利きに力が入りますね！！！

迫力のあるせりはかなりの緊張感の中、行われていました。。。

そして今日はおもしろい物を見つけました！

こちらっっっ

初めてのヒトでも簡単！松前漬けの素

このような商品もあるのですね＊

今は社会で、女性も活躍している時代ですから、「お手軽に」のお手伝いをしてくれる、

このような商品が人気になっているのでしょうね＊

モモ長も、松前漬け作ったことないので、このような商品があると作ってみようかなって、

きっかけになっていいですよね♪

でもモモ長は、おばあちゃんが作ってくれる、時間をかけて煮込んだ煮物や、

大根干しから、てまひまかけた漬物や、飯寿司も大好きだけど

２００８年も今日を入れてあと４日です。。。

こんにちはモモ長ですっっ！！

びっくりしませんでしたか！？昨日の天気

今朝もかなり積もっておりましたし。。。

車が埋まったり、視界が悪くなったりしますので、運転や歩行などには十分気をつけてください！！

それにしても、寒いですね

逆に気分上々ですよまったくｗｗ

それにしても！

もはや１２月２７日

あっ

っとゆう間にもう年末追い込み時期！

現場では荷物であふれているわけです！

おわああぁぁあ！！迷路みたい！！

積むのもすごいね

いつもバタバタしている市場は、さらに増してバタバタしています

昨日の吹雪ではさすがに、ぽんぽんやトラック、リフトを運転して運搬している方たちは

顔を真っ赤にして、しもやけを作りながら、ガタガタだったり埋まったりと悪い道、吹雪で前も見えず、

そして混雑している道路・・・ハンパないくらい忙しい時期に・・・

でも、魚を待っている人がいる

そんな思いから、みんな天候に負けず、ど根性で頑張っています！！

いろんな人の苦労があって、私達は幸せに暮らしていけるのですね＊

改めて実感したモモ長でした。

みなさん！！！

今年の年越しも、ぜひお魚で乾杯してくださいね！！

キンキや、かき鍋

エビの刺身に、エビの天ぷら、フライ

いくらやお刺身、うになんてのってるちらし寿司もかかせませんね

そしてなんといっても"カニ" ですよね！！！

毛がににタラバ、ズワイと目移りしてしまいます。。。ハイ

あと今年も今日を入れて５日です。。。

こんにちは！

モモ長です

今日の主役はこちら

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 

ドーン！！！！

ホタテさん！！！野付産！！

すっごいプリプリの約５年貝！！

この太くて厚い貝柱！！

１２月にとれた新物です！

仲卸さん「おう！！今日はでっかいホタテ入ったよ！！！」

 この一言からこちらのホタテさんとの出会いが始まりました

一瞬で目がハートになってしまった私を見て、

おもむろに仲卸さん

パカっ

キコキコ

シャシャシャシャ

「はいっ」

『た、た、食べていんですかぁ！？！？！？』

はむっ

んぐんぐ

あ、あ、あ、甘ーーーーーーーーーーーーーーーい！！！

歯ごたえすごい！！コリコリです

なんせこんなに大きいから、食べごたえありすぎる

左のホタテさんが約５年貝ですね＊天然ものですね＊

ちなみに右のは約３年貝なそうな

よく見る大きさはこの３年貝の方ですね＊

こんなに大きい貝殻を支えるためには、大きな貝柱でなくてはだめなんですね

荒波にも負けず、自らえさを見つけ、危機から逃れてよくぞここまでたくましく、

そしてご無事で・・・

はぁ。。

それにしても。。。

おいしかったなぁ・・・