おはようございます
はい・・・涙のわけは・・・・
そうなんですっ
雪が降っているんです
ここでモモ長の春気分が裏切られてしまいました。。。
きっとみなさん、冬タイヤから夏タイヤに交換したと思いますが、今日の札幌は雪が
しんしんと降っておりますよ十分気をつけてくださいね！！
さてさて、気を取り直しまして
今日も元気良く現場に行って来ました
今日も見つけました珍魚
早速こちら↓↓
「ホウボウ」というお魚です
キレイな色ですねぇぇぇ
ちょっとガタイの良い八角（トクビレ）のような姿ですねぇ
旬は秋から冬にかけてだそうで、今は本当にギリギリな時期です
今のうちに食べなきゃ！
しかし、本当に寒い時期は脂がのり、とてもおいしいそうです
ホウボウさんは、『なき袋』と呼ばれる『浮き袋』を収縮させて、「グーグー」と鳴くんですって
刺身にすると白身でとてもおいしいそうで、この浮き袋を一緒に食べると、更に最高なんだそうな
高級なお魚の、ホウボウさんでした