おはようございます
今日も雲ひとつない快晴ですね
今朝は某スーパーの新入社員の方１００名程が、市場見学に来ていました
特にマグロの解体は目が釘付けになっていました
札幌卸売市場の物流機能など、理解してもらえたでしょうか
モモ長も一緒になって現場を歩いていると、スルメイカを見つけました
もう少しで、肉厚でおいしいスルメイカがたくさん入ってきます
楽しみだなぁ・・・特にイカゴロは大好きです
イカといえば！珍しいいかめしがあるんです
白いいかめしって食べたことありますか！！？？実は業界初なんですって
塩味のいかめしなので、本当に素材の味がよくわかるんですよ
中のお米も北海道産もち米を使い、いかも船凍いかのみを使用しているという・・・お刺身でもおいしいいかを贅沢に・・・
一度は是非食べてみてほしいですね
※ちなみに、こちらは「道内産ホタテ貝柱」入りです
