おはようございます
今日は月曜日☆今週も始まりましたね
今日も元気よく現場にいってきましたよ
なんとまぁ！発砲スチロールが山積みにっっ
今朝は特に多かったという箱の中身はといいますと・・・
こちらです↓↓
クワっ
マグロ！？ではないんです
カツオなんです
ちょっと大きさわかりずらいと思いますが、だいたいこのサイズで１．５Ｋｇ以上あるんです
こちらのカツオは宮城からはるばるこの札幌卸売市場へ来ました
カッコいい銀色に光るボディー
タタキが食べたい・・・
そういえば、モモ長また先日、某人気回転寿司屋に行ってきました☆
そこで、このカツオくらいの大きさの「しまあじ」をお客さんの目の前でさばき、すぐに握りにし、店員さんがおすすめしながらお客さんの席を回っていましたなるほどなぁうまいなぁ・・・
と思いながらじっとその光景をみていました
ただ回っているお寿司を選んで食べるのも、もちろんおいしいし、満足できますが、
このようにおすすめのお魚を紹介し、イベントをしてお客さんに楽しんでもらうというのもサービスの一つだなぁと
たまにしか無いイベントに遭遇したお客様は、とても嬉しい気持ちになれますし、インパクトもありますよね
はぁ。。またお寿司が食べたくなって来ました・・・笑