おはようございます
今日もジメジーメ
なお天気ですね
今日も昨日に引き続き、会社説明会に参加してくれた学生さん方が１０名
いました
やはり、マグロをおろすところはとても興味深々な感じでしたよ
明日も何名か学生が来ますので、またモモ長も一緒見学させてもらおうと企んでおります
さてさて！！今日はモモ長、紹介したい物があるんです！
こちら↓↓↓
ひゃぁっ
亀の手・・・ 仲卸さんのお店を回っていると見つけました！
本当に亀の手かと思いました・・・笑
海の岩場にくっついていますが、分類は甲殻類だそうで、海老や蟹の仲間だそうです
ちなみにこちらは鹿児島産だそうな・・・
塩茹でにして、爪っぽい部分と茶色っぽい部分をポキっと折り、爪の部分をひっぱると、
白っぽい身が出てくるそうで、そこを食べるそうです
そして、爪の部分も、潰すと割れ、その中身も食べるそうです
味は濃厚な海老や蟹の味だそうな・・・
食べたいっ
それにしても・・・本当に亀の爪みたいだなぁ
笑