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マグロの最高級品――函館の戸井産のマグロ
はじめまして。「研修生 チャイ長」です。
中国から丸水札幌中央水産に研修に来ました。毎日売場に降りて、様々な魚を見ていて、魚を勉強しています。
これからどうぞよろしくお願い致します。
戸井産の本マグロは久しぶりに上場されました。
とても重たく、大きくて、約２０４キロでした。
大間産の本マグロよりも評価が高いのは、船上でマグロの魚体を
氷付けにして、鮮度を保ったままで流通されるからです。
セリ価格は通常並んでいるマグロの何倍もしていました。
高いです！！！
戸井で水揚げされた証明として、このシールを貼られて、
お客さまに安心・安全を保証しています。
そんなに良いマグロ、食べたいです・・・。