おはようございます。
チャイ長です。
先週大口売場でマフグを発現しました。 
フグ目フグ科のマフグは、
真っ白なお腹との境界線に黄色のラインが入っているのが特徴です。
写真を見てください。
とても可愛いでしょう?
マフグは可愛いですが、
周知のように、
マフグには毒があります。
主に卵巣、肝臓に含まれ、
食べると消化気管から吸収されて、
中毒を起こします。
その中毒の症状は、
食後２０分から３時間ほどで唇や舌がしびれ始め、
次にしびれは手足に回り、ついには呼吸困難になり、
死に至るそうです。
とても怖いですね。
なかなか危険な魚です。
だから、
マフグの調理には、フグ調理師免許が必要です
マフグを食べたい場合は、
フグ調理師免許を持っているフグ専門の調理師にお願いしましょうね。