おはようございます！

モモ長です

昨日ですよ！昨日！！

札幌卸売市場で５０周年イベントの「市場祭り」が行われました

本来は昨年の、５０周年を迎えた年に行われる予定でしたが、インフルエンザの影響で、

２０１０年の９月２６日（日）へ延期になったというわけなんです

５０年間、本当に長い年月が経ちました。

 色々な人の思いが詰め込まれた札幌中央卸売市場も５０歳です

これからも、魚や野菜、果物を待つ消費者の方々に、安心・安全な物をお届けします。

これからもどうぞよろしくお願いします

さて、注目の「５０周年　市場祭り」はといいますと・・・

たくさんの来場者がおこしくださり、とても賑わっておりました

【開会式】

その後・・・お客様はどこかに向かってゾロゾロと・・・

どこ行くのかな～

あっ！！！

まぐろせり＆直売コーナー！

本当にたくさんの方々が鮪ショーにとても興味を持ってくださいました★

さばきたての鮪の販売も、あっという間に長蛇の列！！そして完売御免！

そして殺到！

お買い上げありがとうございました

その他の販売ブースには何があるのかな

様々な魚介類コーナーに、

・・・な、なんだこりゃ！？

ぼよ～ん

正解は鯨のおなかでした

鯨の赤肉ブロック、鯨ベーコン、鯨焼肉などの直売もとても

盛り上がっていました★試食の準備も追いつかず・・・  

そして、たくさんのﾒｰｶｰ様もブースに登場★

開き物や、

青果の方もきのこやフルーツのお買い得直売

なんと言っても人気は野菜詰め放題１回２００円！

そして「せり体験」もおもしろかったですね～

そして、お子様向けの催しもたくさん★

縁日や、ターレ試乗会など、みんな楽しんでくれたかな？

５０周年の大イベントはいかがでしたでしょうか

モモ長も、たくさん歩いてクタクタです笑

少しでも市場に興味を持ってくれることを祈っています

みんな～！これからも、たくさんお魚食べてね

おはようございます！！

いつも以上にテンションの高いモモ長です★

・・・・・・・そうなんです！本日はモモ長の大好きな「祭り」が、札幌中央卸売市場で

行われるのです！

札幌中央卸売市場は昨年、５０周年を迎えました。

しかし昨年はインフルエンザの影響で計画されていた５０周年記念祭りが延期になり、

本日開かれることになったというわけなんです♪♪

 ●日時・・・２０１０年９月２６日（日）

●場所・・・札幌中央卸売市場

●駐車場・・・１台１,０００円（１回）　誘導員に従って駐車してくださいね

●開会式・・・AM８時１５分より

●閉会式・・・PM１３時半

このようなスケジュールになっておりますが、そうそう！！気になる中身はといいますと

【鮪解体ショー】

AM９時からと、AM１１時から、水産棟鮪売場にて、

鮪解体ショーが行われ、その場でさばいた鮪を購入することができます

【野菜詰め放題】

そして、AM１１時～１１時半まで、センターヤード南側で「野菜詰め放題」が１回２分２００円で

挑戦することができるのです！！

あっ先着１００名様までとのことなのでお早めに！！

他にも、さんま、えび、かに、秋鮭、たこ、ほたてなど、新鮮な魚介類直売コーナーも

ございます！

又、他社のﾒｰｶｰ様もご出展されており、干し物や、昆布、魚介製品などもご購入いただける

ブースや、いくら丼、鯨丼、「串鳥」さんなど、その場でお召し上がりいただけるファーストフードの

ようなお店も出展されます！

そして、お子様も大喜び、ターレ（市場車）の試乗会や、

縁日なども行われますし、ステージでは吹奏楽の演奏や、○×ゲームなどのイベントも満載！！

５０年に１度！！

是非お立ち寄りください!!!

ちなみに・・・・

準備中ですが、こんな感じ・・・

お待ちしておりますね！！！

おはようございます。

チャイ長です。　

中国に帰省のため、

９月１９日から１０月４日までお休みさせて頂きます。

上海に帰ったら、万博に行きます。　

また、中華料理も食べれます。　　

楽しみにしてます。

万博の写真を撮ってきますね

おはようございます！！本日も、モモ長の登場です

実は・・・チャイ長ちゃんが・・・中国に帰省することになりました

と言いましても、１０日間ほどで帰ってくるんですけどね

先輩ゴム長どんと、９月１９日から中国に帰るチャイ長ちゃんのおみやげを選びに、

３人で場外市場へ出歩きました☆

 実は・・・こちら

場外市場の中の「北のグルメ亭」さんの部長さんが、

ゴム長日記をずっと愛読してくださっていたんですって

 本当にうれしいお言葉・・・ありがとうございます泣

これからも、よろしくお願い致しますね

店内はといいますと・・・なんとも広いそして商品がきれいに陳列しており、

見やすい！かつ、おいしそう・・・やっぱり、並べ方一つでも違うんだな・・・ｳﾝｳﾝ

そして、そして、こちら↓↓

活魚も豊富なんですよ！活ほたて、活真つぶ、活鮑、活たらば蟹、活毛蟹、活牡丹蛯までも！！！

そしてなんとも嬉しいサービスも・・・そうなんです！

買ったものを隣のレストランで調理してくれるんです！！！

『・・・・・・・・・・・・・・・。』

チャイ長～～～～～～～なんて読むのぉぉぉ？？

チャイ長「はい！えっと、これは、この活たらば蟹は、隣のレストランで焼く、もしくは

スチームで蒸してお召し上がりいただくことができます。と書いてます」

ほうほう

 なんともうまそうでないか

 こちらのお店では、たらば蟹をボイルする大きい釜の他に、

スチームで蒸す釜も設置しているんですって

旨み凝縮というわけですな

そして、こちらのお店のメニューは、中国語で書かれているものもご用意しており、

【左：日本語版　　右：中国語版】

このﾒﾆｭｰの中身はといいますと↓↓

どど～ん！！盛り込み満足！海鮮丼が豊富なﾒﾆｭｰとなっております！

※ちなみに・・・後ろはチャイ長ちゃん・・・・初公開！ｗｗ　　少しだけ見えてしまいました･･･笑

場内とはまた違い、一般のお客様が見てわかりやすいよう、お店作りの工夫をしており、

 改めて、サービスというものを学びました。

もうすぐ連休です

腕の見せ所ですね

こんにちは！本当に久しぶりに「モモ長」です！！

お忘れの方も多いのでは・・・

それもそうです・・・今は中国から研修に来ている「チャイ長」ちゃんが頑張って、

毎週日記を書いてくれているのですから

チャイ長は本当に何に対しても頑張りやさんで、モモ長もたじたじですよ・・・ﾄﾎﾎ　笑

さてさて、モモ長、久々に日本経済新聞「ＮＩＫＫＥＩプラス１」を読んでいたところ、

「確かに！！！！」と一人で納得してしまった記事がありました。

タイトル「ティッシュ配り、なぜ減った？」

内容は、タイトルの通り、最近街中でもティッシュ配りが減っているとのことで、

理由としては、

●そもそも企業が広告宣伝費を削減している。

●ティッシュを受け取る人が減っている。

だそうだが、ではなぜティッシュを受け取る人が減ったのか。

→かばんの中でかさばる

→ティッシュを使用する機会が減ったためあまり必要ない。

とのこと。

最近では、飲食店でもペーパーナプキンを１卓１卓に完備している店も多く、

ラーメン屋など、麺料理屋ではティッシュが必ずと言っていいほど備え付けられていますね。

めがねを拭く時なども、ティッシュよりも『めがね拭き』といった物を使用した方がレンズに傷が

つきにくいとのこと。

といった時代の流れに合わせて、最近では何を配るようになったと思いますか？

モモ長も、もらって嬉しかったものでした！

それはなんと・・・

夏→「うちわ」

冬→「ほっかいろ」

確かに～！！！！

今年は猛暑でしたからね～

と、一人納得していたモモ長でしたが、

ん？？？まてよ？

うちわの方がティッシュよりもかさばるやん笑

時代には逆らえません・・・ 

おはようございます。

チャイ長です。

先週の火曜日（９月７日）、札幌中央水産株式会社展示商談会を行いました。

活〆鮮魚や、マグロや、冷凍商品や、加工製品など、

　いろいろな商品が展示されていました。　　　　

　各製品メーカーさんの商品案内や名産品の実演コーナーがあったり、　

各チームや関連会社からの企画提案もたくさんあったり、

 とても有意義な展示商談会だったと思います。　

　お忙しい時期にもかかわらず、　

　ご来場いただき誠にありがとうございました。　

　今後とも丸水札幌中央水産株式会社を宜しくお願い致します。　

おはようございます。

チャイ長です。　

先週土曜日、大口売場で珍魚を発見しました。

これです。　

私はこの魚を初めて見ました。

ある仲卸さんに『これは何の魚ですか？？？』と聞くと、

仲卸さんは『これはミイラです。見て、箱の上にミイラと書いてあるでしょう？』と言われました。

もう一度箱を見ると、箱の上には『ミイラ』と書いてありました。

事務所に上がると、モモ長とこんなの会話がありました。

　　　私：モモ長、今日大口売場で珍魚を発見しました。

モモ長：何の魚ですか？

　　　私：ミイラです。

モモ長：ミイラ？？？？？？？

　　 私：はい、そうです。ある仲卸さんからは、『ミイラ』と教えてもらいました。

　     　写真もありました。見てください。

モモ長：これはシイラです。確かに、字は『ミイラ』と見えますが、

　　　　　シイラです！！！

    私：ええ～～～～騙された！！！！　

その後、シイラのことを少し調べました。

シイラは全世界の熱帯と温帯海域に広く分布し、

温帯域では季節に応じて回遊を行う、

日本近海でも暖流の影響が強い海域で見られ、

夏から秋にかけては暖流に乗って、

北海道まで北上するものもいるので、

北海道で偶々他の魚と一緒に獲れるそうです。